Comme chacun sait, pour réussir à prendre du muscle, les protéines sont absolument indispensables. En effet, les protéines sont les briques essentielles à la construction de nos muscles. Mais quelle est la source de protéines à privilégier ? Doit-on forcément opter pour des sources de protéines animales ? Ou peut-on se tourner vers des protéines végétales ?
Un profil d’acides aminés incomplet ?
Lorsque l’on pense aux protéines, on pense instinctivement aux viandes, aux œufs ou aux poissons. Historiquement, les protéines animales ont toujours été louées pour leur qualité supérieure, du fait de leur richesse en acides aminés essentiels, ces composants indispensables que notre corps est incapable de produire.
À l’inverse, les protéines végétales étaient souvent considérées comme inférieures. En effet, on leur reprochait souvent une composition incomplète en termes d’acides aminés. Néanmoins, certaines marques de compléments alimentaires ont su innover, en combinant habilement diverses sources de protéines végétales pour pallier ces manques et offrir un profil d’acides aminés complet. C’est notamment le cas des Protéines végétales Nutripure.
Les protéines végétales moins efficaces ?
Cependant, même armés de ces innovations, les protéines végétales ont parfois la réputation d’offrir un rendement moins important. En effet, certains sceptiques pourraient arguer que les protéines végétales restent moins efficaces malgré un profil d’acide aminé complet.
Il est vrai que certaines recherches ont démontré que, pour une quantité de protéines identique, les adeptes de protéines animales affichaient des gains musculaires supérieurs à ceux qui se nourrissaient exclusivement de protéines végétales. Mais, est-ce que cela veut dire qu’il n’est pas possible de pratiquer la musculation tout en étant un fervent défenseur de l’environnement et des droits des animaux ?
Rassurez-vous, nous avons une solution.
La solution pour se muscler avec les protéines végétales
Nous sommes d’avis que, avec un peu d’astuce et de persévérance, les protéines végétales peuvent tout à fait rivaliser avec leurs homologues animales. Le secret réside tout simplement dans l’ajustement des quantités.
Là où un consommateur de protéines animales pourrait se contenter de 2 grammes journaliers par kilogramme de poids corporel, nous vous conseillons d’augmenter légèrement la dose pour les protéines végétales, visant peut-être 2,5 grammes. Si l’on pèse 80 kilos, cela représente 200 grammes de protéines végétales par jour.
Certes, atteindre de telles quantités peut sembler décourageant, mais avec la protéine en poudre végane, c’est tout à fait faisable. Non seulement la poudre facilite grandement l’atteinte de nos objectifs quotidiens en protéines, mais elle est aussi conçue pour être mieux assimilée par notre organisme.
Conclusion
Si vous vous demandez si les protéines végétales peuvent être le pilier de votre développement musculaire, la réponse est un retentissant oui. Bien sûr, cela demande un peu plus de planification et, peut-être, d’investissement dans des produits de qualité supérieure. Mais le jeu en vaut la chandelle, non seulement pour votre santé, mais aussi pour celle de la planète.
Alors, oui, embrasser une alimentation riche en protéines végétales et viser les sommets de la performance physique est non seulement possible, mais également louable. De nos jours, il est tout à fait possible de se sculpter un corps de dieu grec tout en adoptant un régime végétarien ou végétalien.